デイサービス昭和の隠れ家のブログ
デイサービス 昭和の隠れ家は、神戸市西区伊川谷にあります。
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2016年10月20日木曜日
炭焼き
昼食に魚を焼くため、急きょ即席のバーベキューコンロを!
いい天気の中、炭おこしは、熱い‼
うちわで扇ぐ事20分、いい感じに炭が白くなったので
網に油をつけて、さんま投入
予想通り皮が網に(>_<)
「お母さんは、うまいこと焼いてたで」
2回目は、さんまに油をつけてから網に
この度は、早めにひっくり返し焼いていく事に
きれいに焼けました(^O^) どう?
今日は、リクエストのさんま定食。
みなさん喜んでくれて、普段小食の方も「一匹食べる~」と。
見事に完食( ^)o(^ )
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